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三陽紡織有限公司
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新聞動態
保障部職工技能比賽圓滿完成

 

  5月3日上午,由公司工會、人力資源部、體系部、保障部聯合舉辦的保障部職工技能比賽在職工餐廳隆重舉行。本次技能比賽采用筆試與實操相結合的方式進行。按照職能分工,分廚師、炊事員、招待服務員三組進行比賽。

  在開幕式上,公司工會主席陳建華做了重要講話。陳總指出舉辦職工技能比賽是保障部貫徹落實公司方向的具體行動,也是鍛煉保障部職工隊伍、檢驗水平、發現問題、找出差距、提高技能的一次好的機會。陳總希望通過本次技能比賽,能夠達到挖掘技術潛能、提高技能水平、提升工作標準、創新工作思路,進而更好地服務廣大員工的目的。

  按照比賽要求,廚師組菜案設規定菜品和自選菜品兩個項目。菜案規定菜品為最常見的家常菜“土豆絲”,自選菜品主要是廚師配菜、基本技能和創新能力的比拼。面案設定為三鮮餡包子。選手不僅要在規定的時間內完成操作,還要對菜品的色、香、味進行考核。招待服務組比賽項目為招待鋪臺。參賽選手要利用最短的時間將餐桌椅、餐具擺放整齊、規范。

  比賽過程中,參賽選手個個熱情高漲,嚴格按照比賽要求和操作規范,全身心投入,以嫻熟的刀工及獨物的創新,紛紛亮出自己的絕活,展示出自己的精湛廚藝,整個比賽現場氣氛熱烈。

  整個比賽歷時近三個小時,所有參賽選手全部呈現出自己的佳作,展示出了自己的技能水平。保障部技能比賽的舉行,不但為員工提供了展示技藝的平臺,而且為員工提供了相互學習交流的機會,對下一步提供技能水平,為公司員工提供更好的服務起到了積極的推動作用。

 

 

 

 

 

 

 

 

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